1.杨国福:始于2003年,专业从事麻辣烫小吃和特许经营的全国性连锁餐饮企业。拥有超现代化设备的智能型工厂及调味料研发中心,建立了线上线下全渠道销售体系,现已在全国及海外国家开设全球连锁门店数千家。
2.张亮:创立于2008年,是集直营、加盟、研发、培训、设计、管理、服务于一体的全球餐饮连锁品牌,下辖20余家分公司,拥上百余家直营店,连锁店面数量超过5800家,在业内树立了广泛知名度及高品质口碑。
3.觅姐:成立于2016年,主打健康小清新的麻辣烫品牌,以“汤可以喝的麻辣烫”为口号,凭借清新文艺的店面环境,种类齐全的新鲜食材、鲜美汤底、一锅一煮的匠心工艺和百变诱人的汤底口味而广受全国年轻消费者喜爱。
4.福客:成立于2008年深圳,由百福控股投资,“火锅品质麻辣烫”的开创者,创有优选超级菜柜、多口味灵魂锅底、双耳金锅一锅一烫形式,是以高端麻辣烫为主打的直营餐饮连锁品牌,福客餐厅主要集中在大型购物中心。
5.刁四:“藤椒麻辣烫”特色的连锁餐饮品牌,在行业内率先推行“小锅单煮”的做法,其招牌微辣麻辣烫、四爷番茄麻辣烫、鲜汤麻辣烫、麻辣香锅等多种产品,受到消费者青睐。
6.小谷姐姐:成立于2018年,以“招牌麻辣拌”为特色的连锁餐饮品牌,遵守“新鲜食材,匠心制酱”的经营理念,从食材到酱料都用心对待,致力于为食客送上新鲜的麻辣拌和麻辣烫,其新鲜的食材搭配自主研发的麻酱,并提供十余种自选小料,由顾客自主调味。
7.汤火功夫:成立于2008年,专注于带领健康时尚麻辣烫创新概念的享誉国际的餐饮连锁品牌,经典花生酱汤底麻辣烫、招牌麻辣拌等系列为其主打产品,并推出有番茄麻辣烫、藤椒麻辣烫、功夫小食系列等产品。
8.小蛮椒:成立于2015年,麻辣烫品类“堂食+外卖”双渠道专业运营的先行者,先后获得番茄资本、绝了基金、启赋资本等多轮融资,主打麻辣烫和麻辣拌,以单锅单煮的制作模式,有效防止菜品之间相互串味。
9.老街称盘:以“秤盘装菜”为特色的连锁麻辣烫餐饮品牌,将四川街边传统味道带到忙碌的当下,主打味道与价格,在味型上还原了80年代的味道。 10. 亲爱的麻辣烫:创于2016年,主打素净风格的新式麻辣烫餐饮品牌,研发团队汲取经典重庆麻辣烫基因,开创“重庆新派”麻辣烫,推出干拌麻辣烫品类,秉承重庆麻辣烫特有的醇香厚实。 总的来说,这些上榜的麻辣烫品牌各有特色,无论是传统的口味还是创新的形式,都能满足不同消费者的需求。
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