1.毛记冒菜:据说是成都超火的冒菜馆子之一,尤其是每天中午顾客爆满,遇到节假日当地人都不敢去,因为人实在太多了。其招牌菜牛肉、千层肚和鸭肠味道出众,辣味恰到好处,吃起来香,特别适合下饭。
2.无名冒菜:成都冒菜界的“顶流”,老板任性地只卖中午,每天上午10点半就排长队。这家店不加盟、不收徒、不开分店,很多顾客都是从网上慕名而来。其牛肉味道真心好吃,值得一试。
3.兄弟冒菜:看起来不起眼的小馆子,在当地却小有名气,靠十几年的用心经营赢得了顾客口碑。特色是豆豉味冒菜,推荐牛肉和鸭肠,价格亲民且美味可口。
4.朱林世家冒菜:这是一家承载了成都人记忆的老店,开了20多年,味道始终如一。与其他冒菜不同,他家是一份一份地冒,再拌上特制的豆豉调料,味道十分独特。推荐鸡片和牛肉,特别是午餐肉也备受好评。
5.芙蓉树下:成都遍布分店的冒菜连锁品牌,套餐丰富且性价比高。除了常见的冒菜菜品外,还有香豆腐等特色小吃。吃完后不会觉得辣,而是满口留香,适合喜欢重口味又担心太辣的朋友。 总的来说,以上几家冒菜各有特色和亮点,无论是本地人还是游客,都能在这些店里找到心仪的味道。当然,成都还有很多其他好吃的冒菜等待大家去探索和发现。
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