- 发布于 2025-02-19CST08:34:18
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河粉中毒事件进展
在2024年7月28日，广东省揭阳市惠来县神泉镇发生了一起令人痛心的河粉中毒事件，引发了社会的广泛关注。11名顾客在当地一家肠粉店食用河粉后，相继出现了呕吐、腹泻等疑似食物中毒的症状。这一事件不仅牵动着受害者及其家属的心，也再次敲响了食品安全的警钟。
事件发生后，当地政府部门迅速响应，惠来县委县政府高度重视，立即成立专项小组，启动食品安全事故应急预案。多部门联动，包括卫生健康局、市场监管局、公安局以及神泉镇政府等，全力投入到事件的处置中。他们迅速组织医疗资源，对中毒患者进行救治，并积极开展病例搜索、食品来源鉴定等工作，力求彻查事件原因。
经初步调查，涉事的河粉（粿条）来源于惠来县神泉镇供电所附近的一家供应商，该供应商从汕头市潮阳区群利食品厂购进河粉并于近日销售。令人痛心的是，已有5名顾客被送往医院治疗，其中1人不幸去世。目前，涉事肠粉店店主和河粉供应商已被公安机关控制，正协助调查。而涉事的群利食品厂也被相关部门查封。
随着事件的深入调查，省疾控专家组也于8月1日抵达惠来县，指导并协助当地做好疑似食物中毒人员的救治和后续排查工作。同时，惠来县还启动了IV级食品安全事故应急响应，各地职能部门迅速行动，全面排查全县餐饮场所、食品企业，以确保食品安全，保障人民群众的生命安全。
这起河粉中毒事件并非个例。近年来，因食用河粉等米酵菌酸污染食品导致的中毒事件在广东时有发生。例如，2018年河源市东源县半江镇就曾发生过类似的悲剧，一家三口因食用河粉导致2死1重症。这些事件提醒我们，食品安全问题不容忽视，需要全社会共同努力，加强监管和防范。
对于广大消费者而言，购买和食用河粉等食品时应选择正规渠道，认真辨别产品质量。注意查看产品生产日期、保质期等信息，避免购买过期或变质食品。同时，在家庭制作过程中也要注意冷藏储存及时食用，避免因储存不当导致的食物变质。
总的来说，这起河粉中毒事件是对我们食品安全管理体系的一次严峻考验。它要求我们在食品生产、加工、销售等各个环节都要加强监管力度，确保食品的安全与卫生。同时，也需要提高公众的食品安全意识，共同营造一个安全、健康的饮食环境。
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