新支点餐饮
一、制作方法
1.冒菜：先将各种菜品准备好，然后由厨师将食材放入滚烫的汤底中煮熟，最后盛出并撒上香菜、葱花、蒜末等调料即可。
2.串串香：将各种食材用竹签穿好，然后将串串放入滚烫的汤底中煮熟，最后取出食用。 二、食用方式
1.冒菜：通常以一碗的形式呈现，食客可以选择不同种类的菜品搭配在一起享用，也可以选择店家搭配好的组合。
2.串串香：食客可以根据自己的喜好选择不同的食材进行串制，然后将其放入滚烫的汤底中煮熟后食用，也可以选择店家搭配好的串菜。
三、价格实惠程度
1.冒菜：由于冒菜是将多种菜品混合在一起烹饪而成，因此其价格相对较为亲民。
2.串串香：串串香的价格则因其丰富的食材种类和灵活的计价方式而有所不同，但总体来说也是比较实惠的。 总的来说，无论是选择冒菜还是串串香，都能让人享受到美味的同时感受到四川美食的独特魅力。
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