新支点餐饮
1.鸭血粉丝汤：这是南京传统名吃，以鸭血、鸭杂等配粉丝，加鸭汤烹制而成，口味平和、鲜香爽滑，南北皆宜，被中国烹饪协会评为江苏省的“中国地域十大名小吃”。
2.盐水鸭：又名桂花鸭，是金陵传统名吃，有近1000年历史，其肉质鲜嫩，肥而不腻，咸香可口，被誉为“金陵鸭馔甲天下”。
3.龙袍蟹黄汤包：是江苏的传统小吃，也属于金陵小吃，在明清时期就享有盛誉，以皮薄馅大、汤汁浓厚、味道鲜美著称。
4.牛肉锅贴：属金陵传统小吃，是秦淮八绝之一，外脆里嫩、馅足汁多，顶部软而底部脆。其特点是结合了南京馒头的做法，馅料充满汁液，一口咬下，汁水四溢。
5.什锦豆腐涝：是南京的著名小吃，属金陵传统名吃，又称豆腐脑或豆腐花，在南京话中又称为“都不老”。它讲究调料的运用，色泽美观，口味醇、浓、香、鲜、咸适。
6.桂花糖芋苗：是南京的传统甜点，选用新鲜芋苗蒸熟后剥皮，配上特制桂花糖浆熬制，外观呈酱红色，口感润滑爽口、香甜酥软，散发着浓郁的桂花香。
7.南京板鸭：俗称“琵琶鸭”，是南京著名的特产美食，其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭，色香味俱全，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。
8.赤豆元宵：作为南京的特色甜品，将红豆沙与糯米元宵相结合，创造出独特的口感，色泽诱人、口感丰富。红豆经过精心熬煮，变得软烂且甜而不腻，呈现出深红或暗红色调，与洁白无瑕的糯米元宵相互映衬，形成鲜明的色彩对比。 这些小吃不仅满足了人们的味蕾，更成为了南京文化的一部分，让人流连忘返，回味无穷。无论是漫步在古街小巷，还是游览名胜古迹，都不妨品尝一下这些地道的南京小吃，感受这座城市的独特魅力。
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