新支点餐饮
1.热干面：武汉的标志性美食之一。面条纤细有筋道，色泽黄而油润，拌上香油、芝麻酱等配料，香气扑鼻，再搭配葱花、萝卜丁等爽口配菜，滋味鲜美。
2.三鲜豆皮：用绿豆和大米磨成浆摊成薄饼，包裹着糯米、肉丁、鲜菇等馅料，煎制而成。色泽金黄透亮，外脆内软，口感独特。
3.四季美汤包：武汉的老字号汤包，属于苏式汤包。其皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，有虾仁、香菇、蟹黄等多种口味。
4.排骨藕汤：湖北盛产莲藕，排骨藕汤是用排骨和莲藕煨汤而成，清香四溢，营养丰富，是武汉人家常必备的美味。
5.洪山菜薹炒腊肉：武汉人冬春两季的家常菜，红菜薹清炒菜苔、菜苔炒腊肉都是常见做法，口感清爽，咸香可口。
6.面窝：由大米、黄豆混合磨成的浆，撒上黑芝麻油炸而成，外形独特，色泽金黄，外焦里嫩，味道酥脆。
7.糊汤粉：被誉为“武汉一绝”，用鲜活小鱼熬制的鱼汤，加入米粉等食材制成，汤汁浓稠，米粉柔韧有劲。
8.烧麦：皮薄馅大，口味丰富多变，与北方的烧麦不同，武汉烧麦主料多为糯米，搭配不同的馅料，如鲜肉、虾仁、香菇等。
9.蛋酒：一种传统的饮品，将鸡蛋和酒混合在一起，加入适量的糖和香料制成，口感香甜醇厚，具有滋补养生的功效。 10. 鸭脖：武汉鸭脖闻名全国，通过多种香料浸泡，然后风干、烤制等工序精制而成，色泽深红，口感紧实，麻辣鲜香。 总的来说，这些特色小吃不仅满足了人们的味蕾，更成为武汉独特的文化名片。无论是早餐来一碗热干面，还是闲暇时光品尝一份三鲜豆皮，都能感受到武汉这座城市的热情与烟火气。
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