新支点餐饮
1.担担面：担担面是四川成都和自贡的传统小吃之一，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。
2.钟水饺：钟水饺是四川成都市的地方传统小吃之一，始于光绪十九年（1893年）。其特色在于皮薄馅嫩，上桌时淋上特制红油，具有皮薄、料精、馅嫩、味美的特点。
3.龙抄手：龙抄手是四川人对馄饨的别称，而成都的龙抄手则在1941年由一位名叫张光武的人创立。龙抄手原汤采用鸡、鸭和猪棒骨熬制，再加入多种配料调制而成，汤白味浓、鲜香可口。
4.钵钵鸡：钵钵鸡是从清代流传至今已有上百年的四川传统名小吃，以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。其特色在于皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。
5.川北凉粉：川北凉粉是四川南充特有的地方传统小吃，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格而闻名。凉粉口感劲道，配上特制的辣椒油、花椒粉等调料，清凉解暑，开胃又解馋。
6.赖汤圆：赖汤圆是四川成都的传统名小吃，即汤圆。其特色在于汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯。
7.叶儿粑：又称艾馍，是用糯米粉面包馅心，外裹绿色新鲜粑叶，置旺火蒸制而成。其特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
8.三大炮：三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成。其特色在于抛扔糯米团时，如“弹丸”一样分成“铁炮”、“火炮”，“枪炮”，并发出当、当、当的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故而得名。吃时配以“老荫茶”，别有风味。
9.肥肠粉：肥肠粉是四川成都的特色小吃之一，以红薯粉为主要原料，搭配炖煮得软烂入味的猪大肠和鲜美的汤头。其特色在于麻辣鲜爽，色红味美。 10. 宜宾燃面：原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油等多种辅料制作而成。其特色在于香辣味重，口味独特。 以上只是四川名小吃中的一部分，实际上四川的美食文化非常丰富多样，每一种小吃都有其独特的魅力和制作工艺。对于喜欢美食的朋友来说，四川是一个不可错过的美食天堂。
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