新支点餐饮
1.海鲜类小吃：
- 白灼虾：这是北海非常受欢迎的一种小吃，选用新鲜的河虾或海捕虾经过简单处理后，配上特制的蘸料食用。虾肉鲜嫩、蘸料酸甜适中，是品尝海鲜风味的绝佳选择。
- 烤生蚝：北海盛产的生蚝肉质肥美，经过炭火慢慢烤制，锁住原汁原味。搭配秘制的酱料，味道醇厚，是不可错过的美味。
- 炒螺：用新鲜螺肉与辣椒和其他调料一起快炒，保留螺肉的鲜美同时吸收了各种香料的味道，香辣可口。
2.甜品类小吃：
- 老友粉：源自广西的传统小吃，以其独特的口味和丰富的配料而受到喜爱。通常包括米粉、豆芽、花生米、酸笋等多种材料，吃起来酸辣爽口，十分开胃。
- 椰子饭：使用新鲜椰子水和糯米制作而成，口感软糯香甜。它不仅能解暑还能补充能量，非常适合夏天食用。
- 马蹄糕：是用马蹄粉制作的甜品，口感细腻滑爽。常用于庆祝节日或日常食用，是北海人喜爱的传统食品。
3.肉类小吃： - 白切鸡：选用本地散养的鸡只，经过简单的烹饪，肉质细嫩，皮脆肉滑。搭配特制的蘸料食用，味道鲜美。 - 卤水鸭：利用当地特产的鸭子，通过特制的卤水进行慢煮，使鸭肉入味且不腻。鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，是一道下酒的好菜。 - 烤羊肉串：将精选的羊肉切成小块，串在铁签上，再涂抹上特制的调料，放入预热好的烤箱中烤制。出炉时香气四溢，外焦里嫩，是夜晚宵夜的热门选择。
4.饮品小吃：
- 珍珠奶茶：融合了台湾奶茶的风味和北海当地的特色，加入了当地的椰奶，使得口感更加丰富。是年轻人喜欢的流行饮品。
5.特色面食： - 桂林米粉：虽然起源于广西桂林，但是北海的米粉也同样美味。它以其独特的酸辣味和丰富的配菜深受喜爱。 - 牛巴：是一种传统的烧烤小吃，用牛肉腌制后烧烤，表面金黄酥脆，内里却不失肉感，是许多当地人早餐或夜宵的首选。 - 油条：作为中国北方的传统早餐食品，在北海也颇受欢迎。油炸得金黄酥脆的油条搭配豆浆，是许多游客和当地人喜爱的早餐组合。 北海的特色小吃种类繁多，每一种都蕴含着浓厚的地方文化和历史。无论是海鲜类、甜品类、肉类类还是饮品小吃类，北海都有着让人难以忘怀的美味。如果你有机会来到北海，不妨亲自品尝一下这些地道的美食，相信它们会给你留下深刻的印象。
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