新支点餐饮
1.将猪骨或牛骨清洗干净，并剁成小块备用。
2.在锅中加入适量的清水，放入准备好的姜片和葱段，以及适量的料酒，大火煮开。
3.待水沸腾后，撇去浮沫，继续煮约30分钟。
4.加入准备好的猪骨或牛骨块，用小火慢炖至汤汁浓白，即可关火。 步骤二：调味
1.根据个人口味，加入适量的盐进行调味。
2.如果喜欢鲜味，可以加入少量的鸡精或者味精增加鲜味。
3.再次烧开后，即可关火，静置一会儿让味道充分融合。 这样，一碗热气腾腾、鲜美可口的清汤火锅便完成了！我们就可以开始享用这美味的火锅啦！ 总结 以上就是制作清汤火锅底料的一种简单易学的方法。通过以上步骤，我们可以在家中轻松制作出美味的清汤火锅底料，为家人和朋友带来温暖和享受。希望这篇分享能对您有所帮助，如果您有任何疑问或者建议，欢迎随时提出，我们一起交流学习！
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