新支点餐饮
一、材料准备
1.主料：韩国泡菜（辛拉面调料包中的辣白菜）、辛拉面、午餐肉、马苏里拉芝士、丸子、香菇、娃娃菜、蟹柳、年糕、鱼饼等。
2.配料：洋葱、大葱、韩式辣酱、生抽、蚝油、白糖、香油、大蒜等。
3.其他：根据个人口味可添加肥牛卷、虾、鱿鱼须等食材。 二、制作步骤
1.准备工作：将各种食材洗净切好备用。洋葱切丝，大葱切成葱段，香菇切十字花，金针菇洗净备用。午餐肉切片，豆腐切块，西葫芦对半切开。如果使用辛拉面调料包，可将里面的辣酱、粉包、蔬菜包分别取出备用。
2.炒制底料：锅中倒入适量油，放入洋葱丝炒香。接着加入大葱段继续翻炒，炒出香味后加入韩式辣酱、生抽、蚝油和白糖调味，炒出红油。最后加入准备好的泡菜继续炒香。
3.摆放食材：将炒好的底料均匀地铺在锅底。然后依次将午餐肉片、各种丸子、香菇、蟹柳、年糕、鱼饼等食材摆放在底料上。蔬菜类如娃娃菜、菠菜、小白菜等可以放在最上层。
4.加入高汤：如果没有专门的高汤，可以用热水代替。将适量的水倒入锅中，水量要没过食材的一半左右。然后加入适量的盐和胡椒粉调味。
5.煮制过程：开大火将水烧开，转中火煮至蔬菜变软。期间可以根据需要适时搅拌一下，以确保食材受热均匀。当蔬菜煮至7-8成熟时，将面饼或其他面条放入锅中，继续煮至面条熟透。
6.出锅装饰：在即将出锅前，可以根据个人喜好撒上一些马苏里拉芝士碎或葱花作为点缀。最后将煮好的部队火锅端出锅外享用即可。 总的来说，通过以上步骤，一道美味可口的韩国部队火锅就制作完成了。这道火锅不仅食材丰富多样，而且味道鲜美独特，非常适合与家人和朋友一起分享品尝哦！
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