1.大龙火锅:位于双林北横路117号,是成都较为正宗的重庆大龙火锅传承者。其锅底装盘简单,菜品新鲜,价格实惠且辣度适中,有鸳鸯锅可供选择。推荐菜品有鸭肠、千层肚、午餐肉和芍粉等。其中,千层肚和鸭肠烫煮后口感恰到好处,午餐肉是自制的,能看到瘦肉部分,芍粉则是武隆特色,煮后非常入味。
2.园里火锅:地址在天府三街大源国际b1栋3层,这家店的环境堪称一流,园林设计清幽淡雅,文艺清新,包间和卡座都设计得很漂亮,适合商务宴请或家人聚会。虽然不是最好吃的火锅店,但甜品做得很出色,而且梅子酒一绝,太好喝了。锅底只有特辣和微辣两种选择,还贴心地推出了小双人套餐,碗碗一小个一小个的,适合一个人或两个女生想点很多菜又怕吃不完的情况。
3.电台巷火锅:在置信北街8号附3号(少陵路老店)以及科华北路121号(新店刚开业)都有店铺。这是一家典型的重庆火锅店,以炒料师傅发挥稳定、价格便宜、味道巴适而受到欢迎。其嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、芍粉等都是值得推荐的菜品。不过,由于生意火爆,排队现象较为严重,曾经现场排号等了2个半小时,大众点评排号比第一次的号前面,结果也等了2个多小时。
4.大龙燚火锅:玉林总店位于玉林的尽头、二环路边边上,营业到凌晨5点;双楠店位于双楠,营业到凌晨2点;棕北店位于GD,很多明星也曾光顾过。作为火遍全国的四川火锅界网红,大龙燚以几个老板各发挥所长,生意做得红红火火。以前凭当天机票菜品可享受8.8折优惠,吸引了不少人。其锅底有多种口味可供选择,如特辣、微辣等,食材丰富新鲜。
5.蜀九香火锅:在新会展、紫荆、红牌楼、九眼桥、倪家桥、彩虹店、百花大桥等多地都有门店。作为老牌火锅店,深受爸爸妈妈辈的喜爱,也是请外地客人的标配。其锅底味道浓郁,食材新鲜度高,特色菜品有鲜切牛肉、鲜毛肚、极品鹅肠等。
6.鸿社重庆老火锅:建设南一路菽香里一巷36号的老店以及燃灯寺东街2号的新店都备受欢迎。这是一家典型的社区老店,具有标准的重庆火锅风味。鱿鱼大片且嫩,不喜欢吃鱿鱼的人也会喜欢上;鹌鹑蛋提前卤过,煮一下更入味;还有各种卤味,如卤鸡爪、卤肥肠等,麻辣鲜香十足。此外,这里的解辣冰汤圆也很不错,冰沙绵密,与火锅搭配相得益彰。 成都火锅的魅力在于它的独特风味和热闹氛围。无论是与家人团聚还是与朋友小聚,一顿火锅总能让人忘却烦恼,享受美食带来的快乐。
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