新支点餐饮
在繁忙的日常中，寻找一款简单快捷的美食成为了许多人的向往。今天，我为大家带来一道色香味俱全的佳肴——芝士菌菇火腿炒饭。这道菜不仅味道鲜美、制作简便，而且营养价值高，适合各种年龄段的人士食用。让我们一探究竟。
准备食材：
1.米饭：2杯（最好是隔夜饭）
2.新鲜蘑菇：50克，切片
3.火腿肠：1根，切丁
4.鲜香菇：6朵，切片
5.鸡蛋：2个
6.青葱：1根，切末
7.盐：适量
8.胡椒粉：适量
9.黄油：1大勺
10. 牛奶：少许
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1.芝士粉：适量
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2.鸡精：少许
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3.植物油：适量
烹饪步骤：
1.准备米饭：先将隔夜饭放入碗中，加入适量的水和盐拌匀，让米饭吸收水分，变得更加松软。
2.处理蔬菜：将蘑菇、香菇和火腿切成小块备用。青葱洗净切成小段。
3.煎蛋与炒香蔬菜：锅中倒入适量的油，加热后先打入鸡蛋，待底部凝固后轻轻翻面，炒至两面金黄盛出备用。然后锅中留底油，加入火腿丁和香菇片翻炒，再加入蘑菇块继续翻炒，直至蔬菜变软且略微焦黄。
4.混合米饭和其他材料：将处理好的米饭倒入锅中，加入炒好的蛋和蔬菜。这时可以加一点牛奶，帮助米饭更好的吸收调味料。接着撒上少许胡椒粉和鸡精提味。
5.加入芝士粉和青葱：在米饭快熟时，撒上适量的面粉，用小火慢慢翻炒，使饭粒均匀裹上一层薄薄的芝士粉，最后放入切好的青葱末增加香气。
6.完成出锅：当所有食材都充分融合，芝士完全融化，且饭粒呈现出诱人的金黄色时，即可关闭火源。装盘后，淋上一些额外的橄榄油或黄油增添风味。
美味秘诀：
- 使用隔夜饭可以使炒饭更加松软，口感更佳。 - 炒蛋是关键步骤，保持蛋液的流动性可以让饭粒更好地吸收蛋香。 - 加入适量的牛奶不仅能增加奶香，还有助于使米饭更湿润。 - 芝士粉的添加能够提升整道菜的层次感和丰富口感。 - 最后撒上青葱不仅能增色，还可以带来一抹清新的香气。 通过以上步骤的详细介绍，相信你已经对制作芝士菌菇火腿炒饭有了深入的了解。这款简单又美味的家常菜谱，不仅能够满足你对美食的追求，还能为你的餐桌增添一份特别的风味。无论是作为午餐还是晚餐的主菜，它都能给你带来满足感和幸福感。希望这份菜谱能帮助你在厨房里创造出属于自己的美食故事。未经允许不得转载：» 芝士菌菇火腿炒饭(菌菇火腿芝士炒饭)
